Filete de Res a la Vizcaíno (?)

Buéh.. érase una vez un mexicanito en Nueva Zelanda, que había comprado varios tipos de chiles distintos en el Farmers Market, y que aprovechando que tenía unos filetes de res en el refri y nada productivo qué hacer, se puso a crear una nueva receta. Tomó dos tipos de jitomate distintos, y los puso en la sartén, para sorpresa de los americanos, que pensaban que debía estar loco, pues se deberían cocer primero. Le importó muy poco, y siguió adelante (XD). Tomó también varios tipos de chiles, incluyendo chile verde y uno chiquito rojito que el susodicho no conocía, y los eschó también en la sartén.

He aquí que empezó a oler muy bien, o al menos eso pensó el mexicanito.. porque los gringos y las suecas casi se mueren de tanto toser (jajaja). Como hacía mucho frío nadie quería abrir las ventanas para que se saliera el olor, por lo que sólo se prendió la campana de la estufa, que no sirvió de mucho. Lo que el mexicanito tenía en mente era asar todas esas cosas, y prepararse una deliciosa salsa para la carne. Pero pues resulta sucede y acontece que el individuo no tenía una licuadora, así que cuando los chiles empezaron a estar listos los sacó de la sartén, y los empezó a picar. A continuación regresó los chiles -ya picados- a la sartén, y empezó a machucar los jitomates y los chiles para hacerse su dichosa salsa. Pero he aquí que aunque los jitomates se habían aguadado al asarse, el centro no estaba lo suficientemente aguado, y tuvo que sacarlos y picarlos también, para luego regresarlos a la sartén para machucar todo el batidillo (cabe mencionar que este proceso implicó subir, bajar, apagar y prender el fuego -no siempre en ese orden- varias veces).

El mexicanito por fin tenía su salsa, pero ahora faltaba la carne. Así que el mexicanito tomó dos filetes, los sazonó con sal y pimienta, y los asó. Para cuando estuvieron listos, se dió cuenta que era demasiada salsa como para usarla sólo de acompañante, y como no tenía ningún traste pa' guardarla pa' luego, decidió bañar los filetes con la salsa.

Con el plato listo, unas rebanadas de pan y un vaso de jugo de frutas fue y se sentó en la sala, donde los flatmates veían la versión hiper-extendida (como seis horas) del Señor de los Anillos Tres: El Retorno del Rey. Tomó el primer bocado, y le supo delicioso. Ofreció un poco a sus compañeros, dos de los cuales (un gringo y una sueca) aceptaron con gusto. Probaron la deliciosa cena, e inmediatamente después se tomaron la cerveza que tenían de un solo trago, pues estaba "demasiado enchiloso". La triste y cruel realidad es que esa cosa estaba hasta la ñonga de picoso, y el mexicanito casi se acaba su barra de pan y sus dos litros de jugo pa' poder terminarse su cena (jajajajaja). Esta sería la primer "cena mexicana" del mexicanito en Nueva Zelanda.

Buéh, hace ya unas semanas de esto, pero la historia no la había contado. Este fin de semana me voy a Queenstown, así que para el domingo o el lunes les tengo más fotos y más cosas que contar. Saluos a todos, que estén bien.